HILDEGARDS LADEN Blog - Neuigkeiten, Wissenswertes und Interessantes

Hildegards Gartenwissen: Von der Auswahl bis zur Ernte - alles für den eigenen Kräutergarten

27. Juni 2023

| Aktualisiert: 16. August 2023 14:11

Wissenswertes

Hildegard von Bingen, die Kräutergelehrte aus dem 12. Jahrhundert, war eine bemerkenswerte Frau ihrer Zeit. Ihre Kenntnisse und Arbeiten reichten von Theologie und Musik bis hin zu Naturwissenschaften und Medizin. Eine ihrer bemerkenswertesten Beiträge war die Entwicklung einer umfangreichen Kräuterlehre, in der sie den Anbau, die Pflege und die Nutzung von Heilpflanzen und Kräutern detailliert beschrieb.

Sommerliche Frische in Kapselform - Galgant, Bertram & Ingwer Mischpulver

21. Juni 2023

| Aktualisiert: 22. Juni 2023 11:33

Hervorgehoben

Wir möchten drei erfrischende Hildegard-Gewürze in praktischer Kapselform vorstellen. Mit Galgant, Bertram und dem Ingwer Mischpulver kann der sommerliche Genuss überallhin mitgenommen werden. Ob unterwegs, im Büro oder bei Abenteuern in der Natur - diese praktischen Kapseln ermöglichen leichten Zugang zu Hildegards Gewürzen. 

Paprika trifft Hühnchen: Unsere unwiderstehliche Paprika-Hühnerpfanne

6. Juni 2023

| Aktualisiert: 16. April 2024 13:35

Rezepte

Bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche mit unserer Paprika-Hühnerpfanne. Dieses Rezept vereint den herzhaften Geschmack von Hühnerfleisch mit der süßen und würzigen Note von Paprika. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Warum ist Hildegard von Bingen (GERADE HEUTE) noch aktuell?

25. Mai 2023

| Aktualisiert: 8. August 2023 10:43

Wissenswertes Zitate

Die Sichtweisen der heiligen Hildegard von Bingen galten zu ihrer Zeit als unkonventionell. Denn die im Mittelalter geborene Ordensfrau war zukunftsweisend und brach die geltenden Normen, dennoch wurde sie sowohl damals als auch heute verehrt. Doch wer genau war sie und wieso ist sie gerade heute noch aktuell?

Einfach leben nach Hildegard von Bingen

25. Mai 2023

| Aktualisiert: 14. Dezember 2023 11:33

Wissenswertes

Das Leben nach den Überzeugungen von Hildegard von Bingen ist von Naturverbundenheit, Gesundheit und Spiritualität geprägt. Dabei steht eine ausgewogene Balance von Körper, Geist und Seele im Fokus. Doch wie kann man diese Philosophie in den Alltag integrieren?

Brennnessel-Spätzle: Köstliche Bitterstoffe auf dem Teller

9. Mai 2023

| Aktualisiert: 16. April 2024 13:36

Rezepte

Brennnesseln gehören zu den ältesten Pflanzen und wurden bereits im Mittelalter als Nahrungsmittel genutzt. Sie enthalten viele Bitterstoffe, die den Geschmack intensivieren und eine besondere Note in Gerichten verleihen können. Um das besondere Aroma der Brennnesseln zu genießen haben wir ein köstliches Brennessel-Spätze-Rezept zusammengestellt.

Fenchel in Béchamelsauce: Leckeres und einfaches Rezept

9. Mai 2023

13:53

Rezepte

Fenchel ist ein bekanntes Gemüse, welches schon seit langer Zeit genutzt wird. Fenchelgemüse in Béchamelsauce kann eine Möglichkeit sein, um die besonderen Bitterstoffe, die in Fenchel enthalten sind, aufzunehmen. Das einfache und schnelle Rezept verbindet den würzigen Geschmack von Fenchel mit einer cremigen Béchamelsauce, die durch Gewürze wie Galgant, Bertram und Muskatnuss abgerundet wird.

Leckerer Spargelsalat mit Rucola und Parmesan - Schnell und einfach zubereitet

9. Mai 2023

| Aktualisiert: 16. April 2024 13:39

Rezepte

Spargel ist eines der bekanntesten Gemüse des Frühlings und bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen Geschmack. Er enthält auch eine Fülle an Bitterstoffen, die ihm eine besondere Note verleihen. In diesem Rezept haben wir einen erfrischenden Spargelsalat mit Rucola und Parmesan für Sie zusammengestellt, der sowohl köstlich als auch vielseitig ist.

Frühlingshafte Linsensuppe mit viel Gemüse und Kräutern

9. Mai 2023

13:54

Rezepte

Auf der Suche nach einer frischen und leckeren Suppe für den Frühling? Dann ist dieses Rezept für Linsensuppe mit saisonalem Gemüse und Kräutern genau das Richtige!Die Linsensuppe ist einfach zuzubereiten und bietet eine Fülle an Aromen und Texturen. Das saisonale Gemüse und die Kräuter verleihen der Suppe eine besondere Frische, die perfekt zum Frühling passt. 

Apfelkuchen - Ein fruchtiges und erfrischendes Rezept für den Frühling

9. Mai 2023

13:56

Rezepte

Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der sich perfekt für jede Jahreszeit eignet. In diesem Rezept zeigen wir, wie dieses Dessert mit frischen Früchten und Gewürzen aufgepeppt werden kann, um ein erfrischendes Gebäck für den Frühling und frühen Sommer zu zaubern. Die Fülle an frischen Beeren und Früchten, die zu dieser Jahreszeit verfügbar sind, bietet viele Möglichkeiten, dieses Rezept anzupassen und zu verbessern. 