Die Werke von Hildegard von Bingen, einer bedeutenden Kräutergelehrten des Mittelalters, bieten tiefe Einblicke in die Welt der mittelalterlichen Medizin, Theologie und Philosophie. Hier stellen wir Ihnen eine Auswahl ihrer wichtigsten Schriften vor, die Sie auf eine Reise durch das umfassende Wissen dieser außergewöhnlichen Frau mitnehmen.
In einer Zeit, in der das Interesse an traditionellen und natürlichen Produkten stetig steigt, sind die Hildegard Tränke eine spannende Entdeckung für alle, die die Natur auf einzigartige Weise erleben möchten. Diese Tränke, inspiriert von Hildegard von Bingen, einer Pionierin der Naturkunde, bieten eine Mischung aus Geschichte, Tradition und dem Reichtum natürlicher Zutaten. Tauchen wir gemeinsam in die Welt dieser besonderen Tränke ein und entdecken, was sie so besonders macht.
Die Bedeutung des Mutterkrauts in Hildegards Werk ist nicht zu unterschätzen. Sie empfahl das Kraut speziell in Form einer Suppe, was die vielfältige Nutzung und Wertschätzung dieser Pflanze in ihrer Zeit unterstreicht. Ihre Anwendungsempfehlungen basierten auf der Beobachtung und Erfahrung mit den natürlichen Eigenschaften von Pflanzen, wobei das Mutterkraut eine zentrale Rolle einnahm. Diese Traditionen und Wissensbestände wurden über die Jahrhunderte hinweg gepflegt und weitergegeben, wodurch das Mutterkraut auch heute noch in verschiedenen Formen – als Tee, Tropfen, Kapseln und Cremes – Anwendung findet.
Bertram, ein weniger bekanntes, aber kraftvolles Gewürz, spielt eine zentrale Rolle in der Welt der mittelalterlichen Küche, besonders in den Lehren von Hildegard von Bingen. Ursprünglich aus den sonnigen Regionen des Mittelmeerraums stammend, verbindet Bertram eine reiche Geschichte mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in der modernen Küche.
Quendel, in Hildegards Augen ein besonderes Kraut, wurde von ihr in vielfältiger Weise beschrieben. Sie erwähnt dessen Unterstützung für ein harmonisches Wohlbefinden, insbesondere im Zusammenhang mit der Pflege der Haut. Durch seine beruhigenden Eigenschaften, so Hildegard, könne es dazu beitragen, das Erscheinungsbild der Haut zu verbessern – ein Zeichen für die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch und Natur.
Unser größtes und erstaunlichstes Organ wird oft als „Spiegel der Seele“ bezeichnet. Die Haut soll uns Menschen Schutz bieten und muss daher auch eine Menge aushalten. Sie ist täglich Umwelteinflüssen ausgesetzt und wird dadurch belastet. Umso wichtiger ist es, auf unseren Körper zu achten und unserer Haut etwas Gutes zu tun!
Die Lehre der Hildegard von Bingen ist reich an Wissen über die Kraft natürlicher Kräuter und Gewürze. Diese Zutaten sind nicht nur die Grundlage vieler traditioneller Zubereitungen, sondern lassen sich auch mühelos in den täglichen Speiseplan einbauen. Entdecken Sie einige der vielseitigsten und geschätzten Gewürze und Kräuter nach Hildegard von Bingen:
Wir präsentieren ein besonderes 3-Gänge-Menü, das die Vielseitigkeit des Quendels hervorhebt. Angelehnt an Hildegard von Bingens Anerkennung für dieses Kraut, beginnt unser kulinarisches Erlebnis mit einer nährenden Quendelsuppe, gefolgt von einem zart marinierten Lammfilet und abgerundet durch die süße Note von Quendelkeksen. Jedes Gericht spiegelt die Einzigartigkeit des Quendels wider und verbindet traditionelle Weisheiten mit dem Genuss der heutigen Zeit.
Ob Hühnersuppe in der kalten Jahreszeit oder Spargelsuppe zum Frühlingsbeginn, Suppen sind nährreich, schmackhaft und vielfältig. Auch bei Hildegard von Bingen. Es finden sich dutzende Rezepte zu Suppen in den überlieferten Originalschriften. Hier beantworten wir die Frage, warum Suppe auf jeden Speiseplan gehört, welche Gewürze Hildegard von Bingen gewählt hätte und wie wir die richtige Suppe für jeden Tag finden.
Wir haben 3 schmackhaften Suppenrezepte aus der traditionellen europäischen Medizin für Sie zusammengefasst. Diese Suppen eignen sich nicht nur hervorragend als Mahlzeiten, sondern auch zum Fasten und als Unterstützung beim Abnehmen.