Der Herbst ist die optimale Zeit für die Bärwurz-Birnhonig-Kur nach Hildegard von Bingen. Dies liegt vor allem daran, dass man zu dieser Jahreszeit frisch gepflückte und saftige Birnen direkt vom Baum verwenden kann. In Kombination mit natürlich süßem Honig und der althergebrachten Gewürzkombination entsteht ein „goldener Brei“ der nach Hildegard von Bingen zur Entgiftung, Entschlackung und zur schonenden, sanften Darmreinigung eingenommen wird.
Darmgesundheit nach Hildegard von Bingen: Ein ganzheitlicher Ansatz
Die Schriften von Hildegard von Bingen decken ein breites Spektrum an Themen ab, die sich um die Wechselbeziehung zwischen Lebensstil, Ernährung und allgemeinem Wohlgefühl drehen. Einige zentrale Empfehlungen:
1. Leicht verdauliche Lebensmittel
Im Kontext der Schriften von Hildegard von Bingen wird der Darm als ein Organ betrachtet, das nicht nur physisch, sondern auch symbolisch mit dem allgemeinen Wohlbefinden verbunden ist.
Hildegard nennt dies meist - im übertragenen Sinne - „kalt“ und „warm“, wobei „kalte“ Lebensmittel am Körper zehren und „warme“ Lebensmittel leicht verdaulich sind.
2. Dinkel statt Weizen & Co
Die Betonung der vielseitigen Verwendbarkeit von Dinkel wird in den Schriften als ein weiterer wesentlicher Baustein für eine ausgewogene Ernährung hervorgehoben. Dinkel wird als eine Art „Superkorn“ betrachtet, das in vielen Rezepten und Anwendungen seinen Platz findet.
3. Regelmäßiges fasten
Fasten wird als Werkzeug für physische und geistige Erneuerung angesehen. Ein jährliches Fasten wird nach Hildegard nicht nur als Tradition, sondern als integraler Bestandteil eines ausgeglichenen Lebensstils betrachtet.
4. Meditation und Entspannung
„Das schlägt mir auf den Magen“, wer kennt diese Sprichwort nicht? Auch Hildegard wusste dies schon und legt daher Wert auf den Einklang von Körper Geist und Seele.
5. Tee trinken
Auch genügend Flüssigkeit fördert die Ausscheidungsaktivität des Körpers. Kräutertees sind dabei koffeinhaltigen Tees zu bevorzugen, z.B. Brennesseltee oder Schafgarbe aber auch Mischungen wie der Balsam-Fencheltee oder der ganzjährig beliebte Fastentee.
Herbstkur - Wertvoller als Gold
Hildegard von Bingen war überzeugt, dass diese Kur „wertvoller als Gold" ist. Die Kombination aus frischen Birnen, Honig und den Gewürzen im Bärwurz-Birnhonig Mischpulver sollen den Körper zur Entgiftung und Entschlackung anregen.
Die Rolle der Birne
Der Birnbaum, mehr „kalt“ als „warm“, nach Hildegard, und somit eigentlich kein empfohlenes Lebensmittel. Mit einer Ausnahme: die Früchte. Doch auch diese sind - zumindest roh - „schwer, gewichtig und rauh“. Erst das Kochen oder Braten macht sie in der Hildegard-Lehre gut verträglich und sie tragen so zubereitet sogar zur Entschlackung bei. Dies ist auch der Grund, warum die Birnen einen wichtigen Bestandteil der Bärwurz-Birnhonig-Herbstkur darstellen.
Der Bärwurz
Dazu kommt im Herbst der Bärwurz. Diese alte europäische Pflanze riecht kräftig und würzig und erinnert, dank der aromatischen ätherischen Öle, an Fenchel und Liebstöckel. Auch dieser Pflanze wird in der Naturkunde und bei Hildegard von Bingen vor allem die Entschlackung zugeschrieben.
Rezept - So gelingt die Kur
Für alle, die eine Vorliebe für das Zuhören gegenüber dem Lesen haben, haben wir ein kurzes Video erstellt, in dem die wichtigsten Informationen über die Hildegard-Universallösung noch einmal zusammengefasst werden:
Birnen und Bärwurz ergeben gemeinsam mit Galgant, Süßholz und Pfefferkraut sowie natürlich süßem Honig die Bärwurz-Birnhonig Kur, die nach Hildegard einmal jährlich im Herbst durchgeführt werden soll.
Dazu werden einfach ein Kilogramm Birnen geschnitten und weich gekocht. 175g Honig wird aufgewärmt und abgeschäumt. Dazu kommen 70g Bärwurz-Birnhonig Mischpulver. Das Ganze wird dann gut zerstampft bzw. verrührt, in Gläser abgefüllt und im Kühlschrank gelagert.
Bitte beachten: Die Bärwurz-Birnhonig-Kur nach Hildegard von Bingen ist eine jährliche Herbstkur, die auf den Prinzipien der Hildegard-Prinzipien basiert. Sie zielt darauf ab, das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen. Sie ist nicht als Ersatz für medizinische Beratung oder Behandlung gedacht. Bei gesundheitlichen Fragen oder Unsicherheiten ist es ratsam, vor Beginn der Kur Rücksprache mit einem qualifizierten Gesundheitsexperten zu halten.
Kurdauer und Anwendung
Bei der Bärwurz-Birnhonig Kur nach Hildegard werden täglich morgens 1 Teelöffel nüchtern, mittags 2 Teelöffel nach dem Essen und abends 3 Teelöffel zum Schlafengehen verzehrt. Nach ca. 3 Wochen sollten dann die Gläser leer gegessen sein. Bei Bedarf kann die Kur aber auch öfters im Jahr wiederholt werden.
Optionen für die Zeit nach der Kur
Die Beendigung der Bärwurz-Birnhonig Kur öffnet die Tür zu weiteren Kuren nach Hildegard von Bingen. Besonders hervorzuheben sind die Wermutkur und die Wasserlinsen-Kur, ebenso wie das Hildegard-Fasten. Die Lehren von Hildegard von Bingen betonen stets die ganzheitliche Balance von Körper und Geist, bei der der bewusste Verzicht eine wesentliche Rolle spielt.
