Unser größtes und erstaunlichstes Organ wird oft als „Spiegel der Seele“ bezeichnet. Die Haut soll uns Menschen Schutz bieten und muss daher auch eine Menge aushalten. Sie ist täglich Umwelteinflüssen ausgesetzt und wird dadurch belastet. Umso wichtiger ist es, auf unseren Körper zu achten und unserer Haut etwas Gutes zu tun!
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Hildegard von Bingen überlieferte uns 6 goldene Lebensregeln, die zu einer gesunden Lebensführung beitragen. Diese Regeln sind nicht in der Natur des Menschen verankert, sondern müssen individuell befolgt werden und helfen dem Menschen an Lebensfreude und Lebensqualität dazuzugewinnen. „Pflege das Leben, wo du es triffst.“ – Hildegard von Bingen
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Die Sichtweisen der heiligen Hildegard von Bingen galten zu ihrer Zeit als unkonventionell. Denn die im Mittelalter geborene Ordensfrau war zukunftsweisend und brach die geltenden Normen, dennoch wurde sie sowohl damals als auch heute verehrt. Doch wer genau war sie und wieso ist sie gerade heute noch aktuell?
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Der Überlieferung zufolge hat Hildegard von Bingen den Galgant als „Gewürz des Lebens“ bezeichnet. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Südostasien, wo das Gewürz auch heute noch zur täglichen Küche gehört. Der Galgant war aber auch im Mittelalter schon weit in Europa verbreitet. Besonders die Wurzeln, das Rhizom, sehen dem Ingwer zum Verwechseln ähnlich.
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Ob Hühnersuppe in der kalten Jahreszeit oder Spargelsuppe zum Frühlingsbeginn, Suppen sind nährreich, schmackhaft und vielfältig. Auch bei Hildegard von Bingen. Es finden sich dutzende Rezepte zu Suppen in den überlieferten Originalschriften. Hier beantworten wir Ihnen, warum Suppe auf Ihren Speiseplan gehört, welche Gewürze Hildegard von Bingen gewählt hätte und wie Sie selbst die richtige Suppe für jeden Tag finden.
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Tauchen Sie ein in die Welt von Hildegard von Bingen! Mit unseren Literaturempfehlungen sind Sie - egal ob Hildegard-Einsteiger oder Hildegard-Liebhaber - immer bestens beraten.
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