Leicht & lecker in den Tag mit Frühstück-Tipps von Hildegard

Leicht & lecker in den Tag mit Frühstück-Tipps von Hildegard

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Eine ausgeglichene und bewusste Ernährung beginnt schon beim Frühstück. Um den Tag voller Energie zu starten, ist es wichtig, die richtige Speise am Morgen zu wählen. Die Tipps von Hildegard von Bingen für ein gesundes und erweckendes Frühstück gibt es hier.

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Veröffentlicht am 13.06.2022 , aktualisiert am: 14.06.2022
Köstliche Wunderpflanze Brennnessel - Heilkraut des Jahres 2022

Köstliche Wunderpflanze Brennnessel - Heilkraut des Jahres 2022

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Zu Unrecht als lästiges Unkraut bekannt ist die Brennnessel, denn eigentlich ist sie ein vielfältig einsetzbares Heilkraut. Das Staudengewächs kann etwas 50 bis 150 cm hochwachsen und trägt im Sommer unauffällige Blüten. Da die Pflanzen mit Härchen überdeckt sind, welche bei einer Berührung mit der Haut Kieselsäure freigeben, gestaltet sich die Berührung der Blätter der Brennnesseln schmerzhaft. Trotzdem zählt die Brennnessel als eine der ältesten heilenden Pflanzen und ist nicht nur bei Krankheiten hilfreich, sondern auch ein Geheimtipp in der Küche. 

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Veröffentlicht am 09.06.2022 , aktualisiert am: 14.06.2022
Hildegard von Bingen Wermutkur - 6 Monate Bitterstoffe

Hildegard von Bingen Wermutkur - 6 Monate Bitterstoffe

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Die Hildegard von Bingen Wermutkur - auch Frühjahrskur genannt - ist die wohl vielseitigste und beliebteste Kur der heiligen Hildegard von Bingen. Sie sechsmonatige Kuranwendung basiert auf der jahrhundertealten Rezeptur aus frisch gepresstem Wermut, wertvollem Honig und hochwertigem Wein.

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Veröffentlicht am 10.03.2022 , aktualisiert am: 08.06.2022
Anleitung: Mutterkraut-Suppe

Anleitung: Mutterkraut-Suppe

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Das Mutterkraut – auch Metrakraut genannt – findet wieder Einzug in die Pflanzenkunde und erfreut sich großer Beliebtheit. Dabei wusste schon Hildegard von Bingen im Mittelalter über die Nützlichkeit des Mutterkrauts Bescheid. In den Hildegard Lehren wird es besonders bei Belangen der Frauen beschrieben und hochgeschätzt. 

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Veröffentlicht am 05.03.2022 , aktualisiert am: 11.03.2022
Galgant als Gewürz, im Tee oder doch lieber im Kaffee?

Galgant als Gewürz, im Tee oder doch lieber im Kaffee?

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Galgant schmeckt ähnlich wie Ingwer, ist dabei aber süßlich-bitter und milder. Das würzige und aromatische Galgantpulver verursacht aufgrund der angenehmen Schärfe ein warmes Gefühl im ganzen Körper. Außerdem soll er nach Hildegard von Bingen in jeder Lebenssituation angewendet werden. Wie Sie die Wurzel in Ihren Alltag und in die Küche mit einbinden können, gibt’s hier zum Nachlesen.

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Veröffentlicht am 14.01.2022 , aktualisiert am: 28.01.2022
Wermutwein Aperitif: Hildegard Sour - bitter, süß & sauer und einfach gut

Wermutwein Aperitif: Hildegard Sour - bitter, süß & sauer und einfach gut

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Wir haben ein schnelles, eisgekühltes Getränk für einen entspannten Abend mit Freunden oder als Aperitif vor dem Abendessen ausprobiert. Zwar handelt es sich so zubereitet um keine Hildegard-Originalanwendung, schmeckt aber und eignet sich hervorragend für den gemeinsamen Genuss. Sollten Sie also Geschmack von Wermut gemeinsam mit Honig und Zitrone mögen, ist es bestimmt genau das Richtige für Sie, aber denken Sie daran: maßvoll genießen!

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Veröffentlicht am 13.01.2022 , aktualisiert am: 14.01.2022
Hildegard Literaturempfehlungen

Hildegard Literaturempfehlungen

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Tauchen Sie ein in die Welt von Hildegard von Bingen! Mit unseren Literaturempfehlungen sind Sie - egal ob Hildegard-Einsteiger oder Hildegard-Liebhaber - immer bestens beraten.

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Veröffentlicht am 16.04.2021