Hildegard von Bingen überlieferte uns 6 goldene Lebensregeln, die zu einer gesunden Lebensführung beitragen. Diese Regeln sind nicht in der Natur des Menschen verankert, sondern müssen individuell befolgt werden und helfen, an Lebensfreude und Lebensqualität dazuzugewinnen. „Pflege das Leben, wo du es triffst.“ – Hildegard von Bingen
Gemeinsam erforschen wir das Goldkorn aus Hildegards Naturapotheke - den Dinkel. Hildegard von Bingen, eine Visionärin in der Welt der ganzheitlichen Gesundheit, erkannte in Dinkel mehr als nur ein Getreide - für sie war es ein Lebenselixier.
Die Sichtweisen der heiligen Hildegard von Bingen galten zu ihrer Zeit als unkonventionell. Denn die im Mittelalter geborene Ordensfrau war zukunftsweisend und brach die geltenden Normen, dennoch wurde sie sowohl damals als auch heute verehrt. Doch wer genau war sie und wieso ist sie gerade heute noch aktuell?
Unsere heutige Ernährung ist geprägt von süßen, salzigen und milden Aromen. Der bittere Geschmack hingegen wurde weitgehend verdrängt – durch gezielte Züchtungen, veränderte Essgewohnheiten und eine Lebensmittelindustrie, die den Fokus auf leicht konsumierbare, „angenehme“ Geschmacksrichtungen legt. Doch das war nicht immer so. In vielen traditionellen Küchen und überlieferten Ernährungslehren spielten Bitterstoffe eine bedeutende Rolle. Besonders die Naturkunde des Mittelalters, darunter die Lehren der Hildegard von Bingen, erkannte den Wert bitterer Pflanzen für eine ausgewogene Ernährung. Warum also Bitterstoffe wiederentdecken? Ganz einfach: Sie erweitern unser Geschmacksspektrum, bringen Vielfalt auf den Teller und machen Mahlzeiten interessanter. In diesem Beitrag erfahren Sie, welche Lebensmittel reich an Bitterstoffen sind, wie Sie diese wieder in Ihre Ernährung integrieren können und welche Inspiration uns alte Traditionen dabei liefern.
Oxymel, auch bekannt als Sauerhonig, ist eine alte Methode, die seit Jahrhunderten von vielen Kulturen verwendet wird. In diesem Blogbeitrag werden wir uns mit Hildegard von Bingens Sichtweise auf Oxymel beschäftigen und erforschen, wie es in unserer modernen Welt eingesetzt werden kann.
Die Kuren nach Hildegard können wesentlich dazu beitragen, das eigene körperliche und seelische Gleichgewicht in Balance zu bringen. Dabei werden über einen längeren Zeitraum bestimmte Hildegard-Anwendungen durchgeführt, welche zur Gesunderhaltung beitragen. Die wichtigsten Hildegard-Kuren haben wir hier zusammengefasst:
Hildegard von Bingen beeindruckt noch heute mit ihrem umfassenden und zeitlosen Kräuterwissen und prägte die europäische Naturkunde, indem sie ihr ganzheitliches Wissen aus den Bereichen Theologie, Medizin, Kunst und Musik zusammenführte.
In einer Welt, die sich ständig wandelt, zeigt Hildegard, wie man durch eine Kombination aus ausgewogener Ernährung, bewusster Bewegung und einem harmonischen Lebensstil Wohlbefinden und Ausgeglichenheit im Alltag fördern kann. Wir stellen Ihnen außerdem einige unserer handverlesenen Produkte aus HILDEGARDS LADEN vor, die perfekt in jede Küche passen und Ihre tägliche Routine bereichern werden.
Um uns in einer gesunden Lebensweise zu unterstützen, können wir auf eine Vielzahl an Produkten von Hildegard von Bingen zurückgreifen. Sei es ein leckeres Muntermacher-Frühstück, Bitterstoffe oder Kräuter und Gewürze nach Hildegard von Bingen. In unserem Sortiment ist für jeden Hildegard-Einsteiger sowie Hildegard-Kenner etwas dabei.
Schon im Mittelalter faszinierten Steine die Menschen – sei es durch ihre Seltenheit, Farbenpracht oder symbolische Bedeutung. Hildegard von Bingen widmete ihnen ein eigenes Kapitel in ihrer Physica. Sie betrachtete Edelsteine als einen bedeutenden Bestandteil der Natur und beschrieb ihre Eigenschaften aus damaliger Sicht.