Hildegard von Bingen - Maronihonig selber machen
Wer kennt ihn nicht, den Duft von herrlich gerösteten Maronen auf Weihnachtsmärkten. Beim Gedanken an die hochwertige Frucht läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen. Neben dem hohen Eiweißanteil und den wertvollen Fettsäuren schätze Hildegard von Bingen auch die Aromen der Edelkastanie sehr.