Die Power der Bitterstoffe - die perfekte Ergänzung der Ernährung!

Die Power der Bitterstoffe - die perfekte Ergänzung der Ernährung!

Wissenswertes

Schon mal Heißhunger auf bittere Snacks gehabt? Die meisten Menschen bevorzugen süße oder salzige Geschmacksrichtungen. Das liegt auch daran, dass wir den bitteren Geschmack heute fast nur noch von bitteren Spirituosen, Kaffee oder Tonic Water kennen.  Abseits dieser wenigen bitteren Lebensmittel sind Bitterstoffe so gut wie vollständig aus unserer modernen Ernährung verschwunden. Sogar eigentlich bittere Lebensmittel wie beispielsweise Rucola enthalten heutzutage aufgrund moderner Züchtungen bereits deutlich weniger Bitterstoffe als noch wenige Jahrzehnte zuvor.

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Veröffentlicht am 06.04.2022 , aktualisiert am: 30.12.2022
Hildegard von Bingen Wermutkur - 6 Monate Bitterstoffe

Hildegard von Bingen Wermutkur - 6 Monate Bitterstoffe

Wissenswertes

Die Hildegard von Bingen Wermutkur - auch Frühjahrskur genannt - ist die wohl vielseitigste und beliebteste Kur der heiligen Hildegard von Bingen. Die sechsmonatige Kuranwendung basiert auf der jahrhundertealten Rezeptur aus frisch gepresstem Wermut, wertvollem Honig und hochwertigem Wein.

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Veröffentlicht am 10.03.2022 , aktualisiert am: 07.12.2022
Fasten bedeutet mehr als Abnehmen - Alles über Hildegard Fasten

Fasten bedeutet mehr als Abnehmen - Alles über Hildegard Fasten

Wissenswertes

„Die Seele liebt in allen Dingen das rechte Maß.“ Dieses beliebte Zitat der heiligen Hildegard von Bingen zeigt, dass Fasten mehr ist als Abnehmen - es ist ein ganzheitliches Universalmittel für Körper, Geist und Seele, indem es eine stark reinigende und entschlackende Wirkung auf allen Ebenen hat.

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Veröffentlicht am 26.01.2022 , aktualisiert am: 23.01.2023
Galgant als Gewürz, im Tee oder doch lieber im Kaffee?

Galgant als Gewürz, im Tee oder doch lieber im Kaffee?

Wissenswertes

Galgant schmeckt ähnlich wie Ingwer, ist dabei aber süßlich-bitter und milder. Das würzige und aromatische Galgantpulver verursacht aufgrund der angenehmen Schärfe ein warmes Gefühl im ganzen Körper. Außerdem soll er nach Hildegard von Bingen in jeder Lebenssituation angewendet werden. Wie Sie die Wurzel in Ihren Alltag und in die Küche mit einbinden können, gibt’s hier zum Nachlesen.

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Veröffentlicht am 14.01.2022 , aktualisiert am: 08.09.2022
Lebensmittel für die dunkle Jahreszeit!

Lebensmittel für die dunkle Jahreszeit!

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Im Winter nimmt die Sonne stark ab, es wird immer kälter und schließlich beginnt es zu schneien. Dies bringt die eigenen Abwehrkräfte schon mal ins Schwanken. Umso wichtiger ist es in dieser Jahreszeit auf die eigene Gesundheit und das persönliche Wohlbefinden zu achten. Schenken Sie Ihrem Körper und Geist daher in dieser Zeit besondere Aufmerksamkeit. Mit diesen fünf wärmenden Lebensmitteln und den Lebensregeln nach Hildegard von Bingen kommen Sie gut durch den Winter. 

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Veröffentlicht am 29.12.2021 , aktualisiert am: 29.11.2022
Entschleunigt durch den Advent mit Hildegard von Bingen

Entschleunigt durch den Advent mit Hildegard von Bingen

Wissenswertes

Zwischen den geplanten Weihnachtsmarktbesuchen mit Freunden und den verschiedenen Weihnachtsfeiern, müssen Geschenke gekauft werden, das eigene Zuhause weihnachtlich dekoriert und der Weihnachtsbaum besorgt werden. Der Advent ist die Zeit der Besinnung, Harmonie und Familie - versuchen wir heuer gemeinsam die Vorweihnachtszeit zu entschleunigen und anzukommen. Wie das funktionieren kann, zeigen uns die Lebensregeln von Hildegard von Bingen. 

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Veröffentlicht am 03.12.2021 , aktualisiert am: 13.12.2022
Wunderpflanze Galgant - das Hildegard von Bingen Gewürz für jeden Tag

Wunderpflanze Galgant - das Hildegard von Bingen Gewürz für jeden Tag

Wissenswertes

Der Überlieferung zufolge hat Hildegard von Bingen den Galgant als „Gewürz des Lebens“ bezeichnet. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Südostasien, wo das Gewürz auch heute noch zur täglichen Küche gehört. Der Galgant war aber auch im Mittelalter schon weit in Europa verbreitet. Besonders die Wurzeln, das Rhizom, sehen dem Ingwer zum Verwechseln ähnlich.

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Veröffentlicht am 27.10.2021 , aktualisiert am: 31.10.2022
Suppe gehört auf jeden Speiseplan - Suppe, Gesundheit & Hildegard von Bingen

Suppe gehört auf jeden Speiseplan - Suppe, Gesundheit & Hildegard von Bingen

Wissenswertes

Ob Hühnersuppe in der kalten Jahreszeit oder Spargelsuppe zum Frühlingsbeginn, Suppen sind nährreich, schmackhaft und vielfältig. Auch bei Hildegard von Bingen. Es finden sich dutzende Rezepte zu Suppen in den überlieferten Originalschriften. Hier beantworten wir Ihnen, warum Suppe auf Ihren Speiseplan gehört, welche Gewürze Hildegard von Bingen gewählt hätte und wie Sie selbst die richtige Suppe für jeden Tag finden.

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Veröffentlicht am 30.09.2021 , aktualisiert am: 17.10.2022
Durch den Sommer mit Hildegard

Durch den Sommer mit Hildegard

Wissenswertes

Hildegards Naturküche hat im Sommer Hochsaison! Es wachsen und gedeihen reichlich Kräuter und Gewürze und auch die Blumenwiesen erstrahlen bunt und lebendig.

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Veröffentlicht am 24.06.2021 , aktualisiert am: 23.12.2022
HILDEGARD KAPSELN – Originalgetreue Kräuter und Gewürze in praktischer Anwendung

HILDEGARD KAPSELN – Originalgetreue Kräuter und Gewürze in praktischer Anwendung

Wissenswertes

Bertram, Galgant, Pelargonienmischung,… die originalen Hildegard von Bingen Kräuter und Gewürze gibt’s bei uns als natürliche Pflanzenpulver in Kapselform: 14 verschiedene Sorten in der Kapsel zur einfachen Einnahme – lesen Sie alles über diese neue Art der traditionellen Hildegard-Anwendung!

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Veröffentlicht am 11.06.2021