Rezept: Wildkräuteraufstrich von wild4kraeuter
Auf der Suche nach einem neuen Lieblingsaufstrich? Dieser Wildkräuterquark von @wild4kräuter mit Bertram, Diptam & Quendel bringt Abwechslung aufs Brot – schnell gemacht und richtig gut! 😍
Rezept: Zucchini-Karotten Rösti mit Ysop-Dip
Knusprig, würzig und voller Gemüse – diese Zucchini-Karotten-Rösti mit feinem Ysop-Dip bringen frische Aromen und Hildegards Kräuterwissen harmonisch zusammen. Der Ysop verleiht dem cremigen Dip eine besondere Note, die perfekt mit dem milden Gemüse harmoniert. Ein ideales Gericht für die warme Küche zu Hause – schnell gemacht und rundum wohltuend.
Rezept: Dinkel-Nudelsalat nach Hildegard
Wenn knackiges Gemüse auf aromatische Kräuter trifft, entsteht ein sommerlicher Salat, der nicht nur leicht bekömmlich, sondern auch geschmacklich ausgewogen ist. Dinkel, Apfelessig und Ysop runden das Gericht harmonisch ab.
Rezept: Bratkartoffel-Zucchini-Erbsen Salat von vegani.star
Wer sagt, dass Salate langweilig sein müssen? Dieses Rezept von Anke (vegani.star) überzeugt mit knusprigen Kartoffeln, zartem Gemüse und der feinen Würze von Ysop – perfekt für alle, die es herzhaft und frisch mögen! 😍
Kräutersalz mit Hildegard-Kräutern einfach selbst herstellen
In der Tradition Hildegards von Bingen spielen ausgewählte Kräuter und Gewürze eine besondere Rolle im Küchenalltag. Besonders häufig erwähnt werden Bertram, Quendel oder Galgant – sogenannte Universalgewürze, die vielseitig einsetzbar sind. Ein selbstgemachtes Kräutersalz ist eine unkomplizierte Möglichkeit, diese Gewürze in die tägliche Ernährung einzubauen – ganz individuell abgestimmt und mit wenigen Zutaten schnell zubereitet.
Rezept: Bircher-Müsli-Aufstrich von ringelblumenfees_kraeuterwelt
Fruchtig, nussig, cremig – dieser Aufstrich vereint alles, was ein gutes Frühstück braucht! Sandra (ringelblumenfees_kraeuterwelt auf Instagram) hat sich von einem Rezept aus dem Buch „Hildegard von Bingen Heilküche“ inspirieren lassen und daraus eine moderne, köstliche Variante gezaubert. Ideal für alle, die morgens gerne süß und zugleich vollwertig genießen! 😋
HILDEGARD SOUR - bitter, süß & sauer und einfach gut
Wir haben ein schnelles, eisgekühltes Getränk für einen entspannten Abend mit Freunden oder als Aperitif vor dem Abendessen ausprobiert. Zwar handelt es sich so zubereitet um keine Hildegard-Originalanwendung, schmeckt aber und eignet sich hervorragend für den gemeinsamen Genuss. Aber daran denken: maßvoll genießen!
Rezept: Apfelchips aus Schalen von wild4kraeuter
Anja (wild4kraeuter auf Instagram) zeigt, wie einfach es ist, beim Apfelkuchen backen wirklich alles zu nutzen. Die Schalen der Äpfel landen bei ihr nicht im Kompost, sondern werden im Ofen zu knusprigen Apfelchips. Eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten und gleichzeitig einen aromatischen Snack zu genießen! 🍎
DIY-Rezept: Veilchen Body Scrub von wild4kraeuter & ringelblumenfees_kraeuterwelt
Anja (wild4kraeuter auf Instagram) und Sandra (ringelblumenfees_kraeuterwelt) haben passend zum Frühling ein duftendes Körperpeeling mit frischen Veilchen angerührt. Das selbstgemachte Scrub pflegt die Haut und bringt mit seiner Farbe und dem zarten Duft echtes Frühlingsgefühl ins Bad. Der blumige Duft des Märzveilchens kommt wunderbar zur Geltung – und durch das Himbeerpulver erhält das Peeling eine natürlich schöne Farbe 😍
DIY-Rezept: Duftveilchen-Essig von wild4kraeuter
Die zarten Duftveilchen zeigen sich nur für kurze Zeit im Jahr – ein echtes Frühlingsgeschenk der Natur. Um ihre Farbe und ihr feines Aroma einzufangen, hat Anja (wild4kraeuter auf Instagram) einen Veilchen-Essig angesetzt. Mit nur zwei Zutaten entsteht ein wunderbar aromatischer Essig, der durch seine Farbe und seinen Duft begeistert – besonders, wenn die Sonne durch das Glas scheint. 💜