Wer sich mit der Hildegard von Bingen Lehre beschäftigt, wird schnell erkennen, dass bestimmte Kräuter und Gewürze eine ganz wichtige Rolle einnehmen. So wird z.B. das häufige Würzen mit Bertram empfohlen. Selbst hergestellte Kräutersalze bieten daher eine einfache und natürliche Hilfestellung, die Kräuter und Gewürze einfach in den Küchenalltag einzubauen.
Das Fasten nach Hildegard von Bingen unterstützt sowohl geistige als auch körperliche Erholung durch Reinigungsprozesse. Es wird traditionell mit einem Ingwer-Keks eingeleitet, um den Körper sanft auf die Umstellung auf eine fastende Ernährung vorzubereiten.
Bald liegt wieder der liebliche, süße Duft frischgebackener Kekse in der Luft. Als besondere Alternative haben wir Ihnen unsere drei Lieblingskeksrezepte nach Hildegard von Bingen zusammengeschrieben. Natürlich finden Sie alle speziellen Hildegard-Zutaten online unter www.hildegards-laden.com.
Hildegard Kekse sind ein beliebter Bestandteil der Hildegard-Küche. Das Gebäck hat aber dabei nicht nur den Sinn eine süße Leckerei zu sein. Die Kekse sollen nach der Hildegard von Bingen Lehre - dank der enthaltenen Gewürzmischung - auch besonders eine Wohltat für den Geist sein.
Natürliche Kräuter und Gewürze stehen im Zentrum der Hildegard von Bingen Lehren. Viele dieser Hildegard Anwendungen können ganz einfach in den Alltag eingebaut werden. Kontrollierte Gewürze und Kräuter wie Galgant, Fenchel, Hirschzungenkraut und Flohsamen verleihen Ihren Gerichten außerdem einen feinen Geschmack!
Schon gewusst? Seinen Namen verdankt der Flohsamen dem einzigartigen Reifungsprozess. Wenn die Fruchtkapsel reif ist, springt der Samen in die Höhe, was an hüpfende Flöhe erinnert. Doch das ist nur eine von vielen Eigenschaften, die den Flohsamen auszeichnen.
Laut Hildegard sollten wir Küchenkräuter das ganze Jahr über verwenden, ob als verfeinernde Würze nach dem Kochen oder direkt im Kochtopf, Hildegard hat ihre genauen Empfehlungen und Tipps für die Anwendung verschiedenster Kräuter und Gewürze.
Neben dem Pelargonienkraut ist auch das Andornkraut – in Form der Andornrahmsuppe – eine klassische Winter-Anwendung nach Hildegard von Bingen. Nach der Hildegard-Lehre wird die Suppe zubereitet, wenn sich der Hals rau anfühlt. Erfahren Sie hier, wie Sie die Andornsuppe ganz einfach zuhause zubereiten können.